Preparación de la Hojuela de quinua
- En un recipiente poner a hervir 2 lts de agua con canela y Clavo de olor.
- Previamente disolver en un recipiente el contenido del sobre en ½ litro de agua fría.
- Cuando rompa el Hervor añadir el contenido del sobre previamente disuelto.
- Dejar hervir removiendo constantemente por un tiempo de 10 – 15 minutos.
- Retirar del fuego, añadir azúcar y leche al gusto.
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Recomendación:
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- Para una alimentación más saludable utilizar leche fresca de vaca de establo y azúcar rubia o panela.
- Para variar el sabor, puede hervir con trozos de manzana de agua, Membrillo, cacao u otro ingrediente natural.